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भारत में चाय की दुकान का व्यवसाय कैसे शुरू करें | Tea shop business plan in Hindi

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चाय की दुकान कैसे खोलें :- आज हम भारत में चाय की दुकान(चाय कैफे) का व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक चरणों पर चर्चा करेंगे। हम बिजनेस प्लान, लाभ मार्जिन, आवश्यक निवेश आदि पर चर्चा करेंगे। भारत में लगभग हर व्यक्ति अपने दिन की शुरुआत एक गर्म पेय से करता है, और अक्सर यह चाय ही होती है।

चाय की दुकान का आकार हमारे बजट के अनुसार कम-ज्यादा हो सकता है, जो इस बिजनेस को महत्वपूर्ण बनाता है। इसके अलावा, आम तौर पर चाय की दुकानों में कस्टमर्स का नियमित आगमन होता है जो रोजाना चाय का आनंद लेते हैं यदि वे इसे पसंद करते हैं।

भारत में चाय की दुकान का व्यवसाय शुरू करने फायदे

  • चाय भारत में सबसे आम पेय है। लगभग हर भारतीय इसे दिन में दो बार लेता है।
  • बहुत कम निवेश की आवश्यकता है।
  • कोई जटिल कौशल की जरूरत नहीं है। आप इसे अपनी मां, बहन या पत्नी से आसानी से सीख सकते हैं।
  • दूसरी ओर एक अन्य प्रकार की चाय जैसे काली चाय, हरी चाय, सफेद चाय आदि के लिए आप Youtube से सीख सकते हैं।

चाय की दुकान के व्यवसाय के लिए आवश्यकताएँ

किसी भी चाय व्यवसाय को शुरू करने के लिए निम्नलिखित आवश्यकताएं हैं:-

  • चाय के लिए वेंडिंग मशीन
  • चाय बनाने की सामग्री जैसे चायपत्ती, चीनी, दूध आदि।
  • केतली
  • स्टोव
  • छोटी कटोरी
  • चाय बनाने का पान
  • कुर्सियाँ और मेज या बेंच

एक चाय व्यवसाय शुरू करने में कितना खर्च होता है? | cost of opening a tea shop in india

आपको भारत में चाय का व्यवसाय शुरू करने के लिए 50,000 रुपये का निवेश पर्याप्त है, जिसमें आप एक अच्छी tea shop आसानी से खोल सकते हैं। दूसरी ओर, आपको चाय का बड़ा बिजनेस करना है, किसी बड़े शहर में तो आप इसमें 2 से 5 लाख तक इन्वेस्ट कर सकते हैं जो एक बेहतर बिजनेस खड़ा करने के लिए अच्छा अमाउंट है. फ्रेंचाइजी बिजनेस में ये राशि 15 से 30 लाख तक चली जाती है जो की चाय के ब्रांड पर निर्भर करता है. चाय सुट्टा बार फ्रेंचाइजी के बारे में जानें

इसे भी पढ़ें :- भारत में किराना दुकान कैसे खोलें?

चाय बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें | Tea Making Business India

चाय के व्यवसाय के लिए मार्केट रिसर्च

बाजार की रिसर्च सबसे आवश्यक चरणों में से एक है जिसे किसी भी व्यवसाय को शुरू करने से पहले उठाए जाने की आवश्यकता होती है, और यह चाय व्यवसाय के लिए भी आवश्यक है। इसमें बाजार की आवश्यकता को समझना शामिल है, अर्थात जिन स्थानों पर चाय की नियमित रूप से मांग होती है, जैसे अस्पताल, अदालतें, बहुराष्ट्रीय कंपनियां, रेलवे स्टेशन, आदि। दूसरे, उस जगह में प्रतिस्पर्धा(COMPETITON) का विश्लेषण किया जाना चाहिए जिसके आसपास कोई व्यवसाय शुरू करना चाहता है।

  • बाजार की जरूरत: अपने शहरों में सभी जगहों की जांच करें। देखें कि अधिक भीड़ कहां है जैसे रेलवे जंक्शन, अस्पताल, मुख्य बाजार आदि।
  • COMPETITON: किसी चाय की दुकान के व्यवसाय (Tea Shop) पर जाएँ और देखें कि वह 1 घंटे (सुबह, दोपहर, शाम) में कितने प्याले बेच रहा है। यह आपके क्षेत्र में चाय दुकान व्यवसाय के बारे में अच्छी जानकारी प्राप्त करने में आपकी सहायता करेगा।
  • सर्वेक्षण: चाय की दुकान से बाहर निकलने के बाद चाय की दुकान के लोगों से एक प्रश्न पूछें। (प्रश्न जैसे आपको यहां की चाय कितनी पसंद है, टी स्टॉल में आप क्या सुधार चाहते हैं)।

चाय की दूकान के लिए बेहतर बिजनेस प्लान | chai business plan

एक चाय व्यवसाय शुरू करने से पहले उठाया जाने वाला अगला महत्वपूर्ण कदम एक अच्छी व्यापार योजना के साथ बाजार में आना है। इसमें निवेश और सेट-अप का विश्लेषण करना शामिल है जो बजट के लिए उपयुक्त होगा। दूसरी बात यह तय करना भी जरूरी है कि चाय की दुकान में कौन से उत्पाद बेचे जाने हैं, चाय के साथ अन्य कौन से उत्पाद बेचे जा सकते हैं जैसे कॉफी, बिस्कुट, मिश्रण आदि।

एक कप चाय की कीमत तय करना जो गिलास के आकार के अनुसार अलग-अलग हो सकती है अगर इसे विभिन्न प्रकार के गिलास में बेचने का फैसला किया जाता है। चाय की पत्तियों का एक अच्छा ब्रांड तय करना भी बहुत महत्वपूर्ण है और हमेशा एक ही आपूर्तिकर्ता से माल लेना आपको भविष्य में जरूरत के समय या नियमित क्रेडिट सुविधा दिलाने में मदद करता है। तय करें कि आप 1 कप चाय और कई अन्य उत्पादों के लिए कितना पैसा लेंगे।

चाय की क्वालिटी में निरंतर सुधार

चाय एक नियमित उत्पाद है, और किसी भी व्यवसाय में, ग्राहकों को आकर्षित करने और चाय की दुकान को अपने उत्पाद के लिए विशिष्ट रूप से अपने एरिया प्रसिद्ध बनाने के लिए चाय के स्वाद और गुणवता में सुधार करना महत्वपूर्ण है। इसमें चाय को अधिक आनंददायक बनाने के लिए या चाय परोसने के तरीके आदि के लिए कोई अतिरिक्त सामग्री जैसे कि तुलसी को शामिल किया जा सकता है। व्यक्ति को उस सुधार को पहचानने की आवश्यकता होती है जो अधिकांश ग्राहकों को पसंद आता है।

  • चाय बेचने से पहले घर पर कई बार चाय बना कर, अपने सभी रिश्तेदारों और घरवालो से रिव्यु प्राप्त और प्रतिक्रिया प्राप्त करें और यदि आवश्यक हो तो इसे सुधारें।
  • अगर आप बाजार से अलग तरह की कोई विशेष चाय बेचते हैं तो यह बाजार में आपके बिजनेस की पहचान बनाने में मदद करेगा। आपके पास विभिन्न प्रकार की चाय की उपलब्धता के कारण लोग आपको जानेंगे।

चाय की दुकान में अलग-अलग वैरायटी रखें

  • नियमित चाय
  • मसाला चाय
  • काली चाय
  • सफेद चाय
  • पीली चाय
  • हरी चाय (यह चाय आपको उस ग्राहक को प्राप्त करने में मदद करेगी जो अधिक स्वास्थ्य सतर्क है)

चाय कैफे के लिए लोन

अगर आपके पास बजट नहीं है तो बैंक से लोन लेकर भी आप उस बिजनेस को कर सकते हैं. आपको खुद या CA द्वारा तैयार अपने बिजनेस प्लान की पूरी रिपोर्ट, जिसमें इन्वेस्ट से लेकर लाभ मार्जिन और आवश्यक सभी उपकरण तथा माल की जानकारी हो, के साथ बैंक या उद्योग केंद्र से सम्पर्क कर सकते हैं. वे आपके बिजनेस प्लान को फायदेमंद समझते है तो आपको लोन देंगे. लोन लेने के लिए आपका क्रेडिट स्कोर बहुत मायने रखता है इसलिए क्रेडिट स्कोर/सिबिल स्कोर को बेहतर बनाए.

चाय बिजनेस के लिए आवश्यक रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस

हर बिजनेस के लिए उसका रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस होना जरूरी है। विभिन्न प्रकार के व्यवसाय मॉडल जैसे एकल स्वामित्व, साझेदारी, कंपनी आदि के लिए लाइसेंस की शर्तें अलग-अलग होंगी।

इसमें उस राज्य की सरकार से एक व्यापार लाइसेंस प्राप्त करना शामिल है जिस राज्य में चाय व्यवसाय करेंगे, और एक FSSAI या भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण लाइसेंस भी लेनाजरुरी, जो किसी भी खाद्य आर पेय उत्पाद से जुड़े व्यवसाय के लिए प्राप्त करना अनिवार्य है। किसी भी व्यवसाय का पंजीकरण उद्यमी के साथ-साथ सुरक्षा, लाभ आदि कई कारणों से बेहतर होता है।

चाय बनाने का बिजनेस का जीएसटी रजिस्ट्रेशन

व्यवसाय को पंजीकृत करने के अलावा, व्यवसाय के लिए जीएसटी पंजीकरण प्राप्त करना भी अनिवार्य है क्योंकि देश में प्रचलित जीएसटी कानून के अनुसार, प्रत्येक नए चाय व्यवसाय को जीएसटी अधिनियम के तहत अपना पंजीकरण कराना होगा।

टी शॉप का मार्केटिंग प्लान | Tea shop marketing plan

एक बार जब कोई व्यवसाय शुरू हो जाता है, तो मार्केटिंग एक आवश्यक चरण है जो व्यवसाय को बढ़ाने में मदद करता है। वास्तव में, व्यवसाय शुरू करने से पहले भी मार्केटिंग शुरू की सकती है । मार्केटिंग के लिए आप, एक चाय बिजनेस के लिए चाय-स्वाद समारोह का आयोजन(tea ceremony) कर सकते है या अपनी चाय की दुकान पर एक दिन के लिए नमूना चाय की पेशकश भी कर सकते हैं। इसके अलावा, लोगों तक व्यवसाय के बारे में जानकारी पहुँचाने के लिए पम्पलेट वितरित किए जा सकते हैं और यहां तक कि मीडिया में विज्ञापन भी डाले जा सकते हैं।

चाय की दुकान के व्यापार में लाभ मार्जिन

एक कप चाय बनाने की लागत आमतौर पर 3.5 रुपये से 5 रुपये तक होती है, और अगर कोई चाय व्यवसायी उस चाय को 10 रुपये में भी बेचता है, तो हर कप चाय से कम से कम 5 रुपये का मुनाफा कमाया जा सकता है। व्यवसाय स्थान के अनुसार किराए और माहौल के आधार पर चाय को 15 रुपये या 20 रुपये में भी बेच सकता है, जिससे 10 रुपये से 16.5 रुपये का लाभ होगा।

एक अच्छी और प्रतिष्ठित टी स्टाल या चाय की दुकान भारत में प्रति माह 40,000 रुपये से 1,00,000 रुपये के बीच कहीं भी आसानी से लाभ कमा सकती है।

एक कप चाय के लिए प्रति दिन निवेश और लागत निम्नलिखित हैं:

  • 30 मिली दूध के लिए- 1 रुपये
  • 2.5 ग्राम चाय पाउडर- 0.75 रुपये
  • 10 ग्राम चीनी- 0.50 रुपये
  • चाय मसाला 4 ग्राम- 0.30 रु

इसमें अतिरिक्त लागत जोड़ने के बाद भी, एक कप चाय की कीमत लगभग 3.5-5 रुपये होगी। जबकि आप एक स्टॉल के मालिक हैं और एक कप को 10 से 20 रुपये में बेचते हैं, तो आपको लगभग 5 से 15 रुपये का लाभ होता है।

हमारे पाठकों के लिए महत्वपूर्ण सलाह | Chai business startup Tips

  • अगर यह आपका पहला बिजनेस है तो बिजनेस शुरू करना थोड़ा मुश्किल काम है।
  • आपको किसी यादृच्छिक मित्र और रिश्तेदार सलाह पर भरोसा नहीं करना चाहिए।
  • यह आपका व्यवसाय है और आपके सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करता है।
  • जब आप कोई व्यवसाय शुरू कर रहे होते हैं, तो आपके पास 1000 प्रश्न होते हैं और इसका उत्तर देने वाला कोई नहीं होता है। यह लेख भी इसमें आपकी मदद नहीं कर सकता।

चाय व्यवसाय की सफलता की कहानियां

चाय सुट्टा बार बिजनेस | Chai Sutta Bar Business

चाय सुट्टा बार की शुरुआत एक कैफे से हुई, जिसको 3 दोस्तों ने शुरू किया था. बिजनेस अच्छा चल निकला तो इन्होने फ्रेंचाइजी बिजनेस शुरू कर दिया. अभी तक चाय सुट्टा बार की 180 से अधिक फ्रेंचाइजी हैं. अगर आप चाय का बिजनेस चाय सुट्टा बार के साथ कर सकते हैं. इससे सम्बन्धित जानकारी के लिए चाय सुट्टा बार फ्रेंचाइजी कैसे खोलें, ये लेख पढ़ें. और अगर आपको इन दोस्तों की सफलता की कहानी पढ़नी है तो चाय सुट्टा की शुरुआत कैसे हुई, ये लेख पढ़ें.

स्टारबक्स की सफलता | Starbucks Success Business Story

आपने Starbucks का नाम तो सुना ही होगा। 2018 में स्टारबक्स का कुल राजस्व $6.8 बिलियन डॉलर था।

Chaayos Tea Business

चायोस यह एक भारतीय ब्रांड है जिसके प्रमुख स्थानों (दिल्ली, गुड़गांव, नोएडा और मुंबई) में विभिन्न आउटलेट हैं। 2016-2017 के बीच इसका कुल राजस्व 27 करोड़ रुपये था। वे बहुत तेजी से बढ़ रहे हैं। उनका मुनाफा आसमान छू रहा है।

Chai Point Business

यह भी एक भारतीय ब्रांड है। 2016-2017 में चाय प्वाइंट का रेवेन्यू करीब 56 करोड़ है। यह कंपनी 2010 में मिली थी।

निष्कर्ष: इस व्यवसाय में बहुत बड़ा अवसर है। एक अच्छे चाय कैफे की मांग बहुत ज्यादा है। यहां तक ​​कि अगर आप सिर्फ एक छोटा चाय स्टाल शुरू करना चाहते हैं, जैसा कि आप ज्यादातर जगहों पर देखते हैं तो यह भी बढ़िया है। आप बस इसे शुरू करें। एक बार जब आप सफलता प्राप्त कर लेते हैं तो आप इसे बढ़ा सकते हैं और दूसरे को अपना मताधिकार देना भी शुरू कर सकते हैं।

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इन्हें भी पढ़ें :-

FAQs for Tea Shop Business Plan in Hindi

  1. क्या चाय बेचना एक अच्छा व्यवसाय है?

    हाँ, चाय बेचना एक अच्छा व्यावसायिक अवसर हो सकता है, विशेष रूप से भारत में जहाँ अधिकांश जनसंख्या दिन-प्रतिदिन के आधार पर चाय का सेवन करती है। हाल के दिनों में चाय के स्वास्थ्य लाभ और सौंदर्यशास्त्र में भी वृद्धि हुई है, जिससे यह व्यवसायों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन गया है।

  2. चाय की दुकान शुरू करने में कितना खर्च आता है?

    एक चाय व्यवसाय स्थापित करने की लागत चाय व्यवसाय के इच्छित आकार, चाय की दुकान के स्थान और ऐसे सभी संबंधित पहलुओं पर निर्भर करती है। इसलिए, चाय व्यवसाय स्थापित करने के लिए कोई उचित रूप से निर्धारित लागत नहीं हो सकती है। हालांकि चाय का कारोबार कम से कम 1 लाख के निवेश से शुरू किया जा सकता है।

  3. चाय की कीमत कैसे लगाते हैं?

    भारत में एक सामान्य चाय की दुकान 10 रुपये से चाय बेचती है और चाय की भिन्न-भिन्न क्वालिटी इसकी कीमत को प्रभावित करती है। चाय की दुकान की सुन्दरता, सुविधाओं और कर्मचारी संख्या पर भी चाय की कीमत निर्भर करती है। चाय की कीमत चाय के कप के आकार पर भी निर्भर करती है यानी चाय की मात्रा।

  4. क्या आप चाय ऑनलाइन बेच सकते हैं?

    हां, चाय ऑनलाइन बेची जा सकती है। चाय व्यवसाय को ऑनलाइन स्थापित करने के लिए एक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म या वेबसाइट और मोबाइल एप्लिकेशन की स्थापना की जा सकती है। इसके अलावा, कुछ मौजूदा पोर्टल भी हैं जो व्यवसायों से चाय लेते हैं और इसे ग्राहकों तक पहुँचाते हैं जिसके माध्यम से व्यवसाय अपनी चाय ऑनलाइन बेच सकते हैं।

  5. क्या चाय के व्यवसाय में चाय के अलावा कोई अन्य उत्पाद बेचना आवश्यक है?

    चाय के अलावा किसी अन्य उत्पाद को चाय के व्यवसाय में बेचना आवश्यक नहीं है। हालाँकि, उद्यमी के लिए कुछ अन्य स्नैक्स भी बेचना लाभदायक हो सकता है क्योंकि जो लोग चाय पीने के लिए किसी दुकान पर जाते हैं, वे अक्सर चाय के साथ खाने के लिए अन्य स्नैक्स भी ऑर्डर करते हैं।

  6. चाय की बिक्री कैसे बढ़ाएं?

    चाय की दुकान के आसपास के लोगों को चाय व्यवसाय के बारे में जानने के लिए मार्केटिंग का उपयोग करके चाय की बिक्री को बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, चाय के व्यवसाय को बढ़ाने के लिए, यदि वहाँ प्रदान की जाने वाली चाय अद्वितीय और सर्वोत्तम है और यदि विभिन्न प्रकार की चाय हैं तो इससे भी मदद मिलेगी।

  7. क्या मैं तैयार चाय के साथ चाय की पत्ती भी बेच सकता हूँ? क्या यह लाभदायक होगा?

    एक चाय व्यवसाय में चाय की पत्ती या चाय पाउडर बेचना, साथ में तैयार चाय लाभदायक हो सकती है यदि ग्राहक वास्तव में उस दुकान की चाय को पसंद करते हैं और अपने घरेलू उपयोग के लिए उस चाय में उपयोग की जाने वाली चाय की पत्तियों को खरीदने के इच्छुक हैं। इसके लाभदायक होने के लिए ग्राहकों के लिए व्यवसाय की तैयार चाय को ही पसंद करना जरूरी है। चाय की पत्ती बेचने का एक और फायदा यह है कि अगर यह बेचा नहीं भी जाता है, तो इसका उपयोग दुकान द्वारा चाय बनाने और चाय बेचने के लिए किया जा सकता है।

  8. चाय की दुकान शुरू करने के लिए किस तरह के स्थान सबसे अच्छे हैं?

    चाय की दुकान शुरू करने के लिए जो स्थान सबसे अच्छे होते हैं, वे ऐसे स्थान होते हैं जहाँ अच्छी चाय उपलब्ध नहीं होती है, क्योंकि बहुत से लोग चाय पीते हैं और अगर उन्हें उन जगहों पर अच्छी चाय मिलती है जहाँ यह पहले उपलब्ध नहीं थी, तो लोग ऐसे व्यवसाय का स्वागत करेंगे। इसके अलावा, स्थान चुनने का एक अन्य पहलू उन स्थानों की पहचान करना है जो जनता द्वारा अधिक बार उपयोग किए जाते हैं जैसे अस्पताल, रेलवे स्टेशन, पार्क, कॉलेजों/कॉर्पोरेट कार्यालयों, अदालतों आदि के बगल में।

  9. एक कप चाय के लिए अपेक्षित लाभ मार्जिन क्या हैं?

    एक कप चाय बनाने की लागत आमतौर पर 3.5 रुपये से 5 रुपये तक होती है, और अगर कोई चाय व्यवसायी उस चाय को 10 रुपये में भी बेचता है, तो हर कप चाय से कम से कम 5 रुपये का मुनाफा कमाया जा सकता है। व्यवसाय स्थान के अनुसार किराए और माहौल के आधार पर चाय को 15 रुपये या 20 रुपये में भी बेच सकता है, जिससे 10 रुपये से 16.5 रुपये का लाभ होगा।

  10. किस प्रकार की चाय बेची जा सकती है? क्या सभी प्रकार की चाय की कीमत समान होनी चाहिए?

    चाय की कई किस्में हैं, हालांकि चाय व्यवसाय में बेची जा सकने वाली सबसे लोकप्रिय किस्मों में नियमित चाय, अदरक की चाय, काली चाय, नींबू की चाय, हरी चाय, हर्बल चाय और मसाला चाय शामिल हैं। चाय की सभी किस्मों की कीमत समान नहीं होनी चाहिए क्योंकि प्रत्येक चाय को बनाने में होने वाली लागत भिन्न हो सकती है, और चाय व्यवसाय को प्रत्येक चाय की कीमत संबंधित लागत के अनुसार तय करनी चाहिए।

  11. भारत में एक चाय बेचने वाला कितना कमाता है?

    एक अच्छी और प्रतिष्ठित टी स्टाल या चाय की दुकान भारत में प्रति माह 40,000 रुपये से 1,00,000 रुपये के बीच कहीं भी आसानी से लाभ कमा सकती है।

  12. क्या चाय को FDA अनुमोदन की आवश्यकता है?

    हां बिल्कुल। भारत में चाय व्यवसाय के लिए विशिष्ट और विभिन्न लेबलिंग और पैकेजिंग आवश्यकताएं हैं। यदि आपका ब्रांड जैविक है तो आपको बाजार में बेचने के लिए यूएसडीए प्रमाणन और मुहर की भी आवश्यकता होगी।

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