गर्मी में चलने वाला बिजनेस से कमाएं हर महीने लाखों | Best Business Idea in summer season in Hindi

जूस की दुकान कैसे खोले | फल के जूस का बिजनेस कैसा रहेगा | juice ki dukan kaise khole | juice business plan in hindi | juice ki shop kaise khole | juice ka business kaise kare | गर्मी में चलने वाला बिजनेस

इस गर्मी कम लागत के साथ शुरू करें ये बिजनेस: सीजनल बिजनेस हमेशा अच्छे मुनाफे देते हैं, बस उन्हें सही समय और सही जगह की आवश्यकता रहती है, आप भी आने वाली गर्मी के सीजन में एक बेहतरीन बिजनेस कर सकते हैं, जिसकी डिमांड अगली सर्दियों तक रहेगी. आप आज से ही इस बिजनेस की तैयारियां शुरू कर दें और मार्च अंतिम तक इसे जरूर स्थापित करलें. प्रत्येक बिजनेस के लिए उसका बिजनेस प्लान अहम भूमिका निभाता है.

किसी भी बड़े बिजनेस को सबसे पहले छोटे स्तर से शुरू करना पड़ता है. ये गर्मियों का बिजनेस भी आप बड़े स्तर पर लेके जा सकते हैं. आज हम बात कर रहे है- जूस की दुकान के बिजनेस की, और इसकी डिमांड बहुत ज्यादा है. औसतन 3 में से एक आदमी गर्मी में जूस पीता है अगर उसकी पहुँच में कोई अच्छा जूस सेंटर है. आप भी Juice Shop Business के माध्यम से अच्छे जूस की मांग रखने वाले लोगों की मदद कर सकते हैं और उनका प्यार पा सकते हैं.

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बिजनेस का सबसे अच्छा फायदा है आप खुद ही खुद के बॉस हो, जो भी, जितनी भी मेहनत करोगे, उसका सारा फायदा आपको ही मिलने वाला है. इस लेख में हम आपको बतायेंगे की एक अच्छी जूस की दुकान कैसे खोलें और उससे कैसे एक लाख रूपये तक हर महीने कमाएं. जूस सेंटर के लिए लाइसेंस कैसे लें और अपने एरिया में जूस सेंटर को कैसे प्रचारित करें.

बिजनेस बहुत से लोग करते है, लेकिन जब वे अपने प्रोडक्ट्स या सेवाएँ बेच नहीं पाते हैं तो उन्हें नुकसान हो जाता है और बिजनेस को कोसते हैं और एक सीमित नौकरी तलाश में अपना फ्यूचर बर्बाद कर लेते हैं. आप अगर कोई प्राइवेट जॉब कर रहें है तो इस बिजनेस को गर्मियों में जरुर आजमायें और समझें की बिजनेस की ताकत क्या होती है.

अब हम जानते हैं कि जूस की दुकान कैसे खोलें और कैसे उससे अधिकतम लाभ कमाएं. (How to start juice shop business in hindi)

जूस की दुकान कैसे खोले (How to Start a Juice Shop in India)

Juice Shop Business Plan Hindi : आप ये कहेंगे की ये बिजनेस तो काफी पुराना है, लेकिन इस बिजनेस को लोग अच्छे से करते नहीं है और उसमे असफल हो जाते हैं, अगली सीजन में दुबारा शुरू करते नहीं है. कई लोगों का सवाल रहता है कि गर्मियों में कर लेंगे लेकिन सर्दी आने पर क्या करेंगे, आप सर्दी में चाय-कॉफ़ी बेच सकते हैं और जूस भी साथ में रख सकते हैं. आप जब भी ये बिजनेस शुरू करो उसे छोटा ना समझो, आप इसे बड़े स्तर तक ले जाने की कोशिश करो. फिर देखना कैसे आप सफल होते हैं और एक अच्छी इनकम करते हैं.

बहुत से लोग इसके मुनाफे को देखकर ही दुकान खोल लेते हैं, इसके लिए कोई प्लान नहीं रहता है और फिर अच्छे से संचालित नहीं कर पाते हैं तो बंद कर देते हैं और दुसरो को भी करने से मना करते हैं.

आप हमारे ब्लॉग पर आये हो, तो आपको कुछ ऐसा जरूर देने की कोशिश रहेगी ताकि आप भी औरों की तरह बिजनेस से हारों नहीं और एक सफल सेटअप स्थापित करके अच्छी इनकम प्राप्त कर सको. अगर आप हमारे बताये अनुसार अच्छी मेहनत करते हो तो जरूर आप इस बिजनेस में आसमान छू सकते हैं.

1. जूस की दुकान के लिए रिसर्च करें

अब आप सोचोगे की एक जूस की दुकान के लिए भी कैसे रिसर्च, तो बिजनेस छोटा हो या बड़ा, बिजनेस बिजनेस होता है और वह पूरे प्लान के साथ करने पर ही हमें पैसे कमा के देगा. आप जिस एरिया में भी बिजनेस करने जा रहे हैं उस एरिया में किस तरह के जूस को पसंद किया जाता है, कौनसे फल के जूस ज्यादा बिकते हैं, यहाँ फल खान से लायेंगे और अन्य बहुत से सवालों के जवाब आपको खोजने हैं. हम कुछ बिंदु बता रहे हैं जिनपर आपको रिसर्च करनी है:

• जूस के लिए थोक कीमत में फल कहाँ पर मिलेंगे
• एरिया में अन्य जूस सेंटर कहाँ-कहाँ है और उनकी बिक्री कैसी होती है.
• बाजार में जूस की मांग कितनी रहती है और ज्यादा जूस किस क्षेत्र में बिकता है.
• कौनसे क्षेत्र में इस बिजनेस को बड़े स्तर तक लेकर जा सकते हैं.

ऐसे ही कुछ बिंदु अपनी तरफ से जोड़कर आप एक अच्छी रिसर्च कर सकते हैं जिससे आपको बिजनेस के बारे में बहुत सी जानकारियां मिल जाएँगी. अगर आप अधिक जानना चाहते हैं तो पढ़ें : बिजनेस रिसर्च क्या है?

2. जूस शॉप खोलने के लिए किसी जगह का चुनाव करें

आप उपर के स्टेप में की गयी बिजनेस रिसर्च से ये तो समझ गए होंगे की आपके एरिया में जूस कहाँ कहाँ ज्यादा बेचा जा सकता है. आप इसी रिसर्च के साथ आगे बढ़ें और एरिया की सभी जगह से एक बेहतर जगह आप अपने लिए तलाश करे और वहाँ जूस की दुकान के लिए कोई स्थान या शॉप खरीदें या किराये पर लें.

आप अपने बिजनेस के लिए भीड़-भाड़ वाला इलाका चुनें जहाँ पैदल आना-जाना ज्यादा रहता है. जैसे: रेल्वे स्टेशन, बस-स्टेंड, कॉलेज, मार्केट, स्कूल, हॉस्पिटल, गार्डन और अन्य ट्रैफिक एरिया जहाँ पब्लिक ज्यादा रहती है आप अपना जूस सेंटर खोल सकते हैं. कम्पटीशन से कभी ना डरें और अपने बिजनेस के साथ नए प्रयोग करें और बेहतर परिणाम हासिल करें. जो ग्राहक का दिल जीत सकता है वह कैसे भी कम्पटीशन को जीत सकता है. आप बस एक बेहतरीन स्थान तलाश करें और उसे किराये पर लेकर अनुबंध करलें.

3. जूस की दुकान को आकर्षक डिज़ाइन देना

कुछ बिजनेस में आपकी शॉप सुंदर होना आवश्यक है, जो दूर से ही कस्टमर को आकर्षित करें. ऐसे ही जूस की शॉप भी आकर्षक होने पर बेहतर परिणाम देती है. दुकान की साफ-सफाई और उसकी सुन्दरता ही ग्राहकों को खींचकर लाती है. बात जब कम्पटीशन की होतो ये और ज्यादा जरूरी हो जाता है. आप अपने गिलास भी यूनिक स्टाइल के रख सकते हैं और स्टाफ को भी कोई अच्छा सा ड्रेसकोड दे सकते हैं.

अगर आप अच्छे पैसे कमाना चाहते हैं और ग्राहकों को अपनी और लुभाना चाहते हैं तो कुछ निवेश सुन्दरता पर भी करना आवश्यक है. आप अपने एरिया के डिजाईनर को ये काम दे सकते हैं और अपनी जूस शॉप को बेहतरीन लुक दे सकते हैं. Fruit Juice Shop बहार से देखने पर आकर्षक लगे और ग्राहक का एकबार अंदर आने का मन जरूर हो, फिर अंदर आप बेहतरीन सर्विस देते हैं तो वह ग्राहक आपका लॉयल हो जाता है और बार-बार आपके पास आता है.

आप इसके लिए कोई सुंदर कॉफ़ी कैफ़े या चाय की दुकान या जूस सेंटर देख सकते हैं जो सुन्दरता के लिए मशहूर हैं, आप उन्ही के अंदाज में कुछ कर सकते हैं और अपनी दुकान को भी चमका सकते हैं. जब भी कस्टमर आपकी दुकान के सामने से गुजरे, उसका मन बोले, “अरे वाह क्या दुकान है, चलो यहाँ एक गिलास जूस पीते हैं.”

4. जूस सेंटर के लिए आवश्यक बर्तन और उपकरण

जब स्थान देख लेते हो और दुकान को डिज़ाइन कर लेते हो तो अब बारी आती है दुकान में आवश्यक सामान जमा करने की. अब हम बात करते हैं की जूस की दुकान में आपको क्या-क्या उपकरण और बर्तन चाहिए.

अगर आप किसी अच्छे स्थान में जूस सेंटर शुरू करते हैं तो कम से कम 3 जूस मेकर मशीन, कुछ चाकू, बड़े चम्मच और एक फ्रीजर तथा जूस बनाने के लिए फल और आइसक्रीम. जब जूस बन गया है तो उसे ग्राहकों को सर्व करने के लिए कुछ प्लेट्स, चम्मच और सर्विंग ट्रे. गिलास आप अपनी पसंद के चुन सकते है, जिनमें कांच के गिलास ज्यादा आकर्षक हो सकते हैं. आप गिलास की साइज़ भी अलग अलग कीमत के अनुसार रख सकते हैं.

5. जूस की दुकान में आवश्यक कच्चा माल

अब कच्चे माल के रूप में जूस की शॉप पर क्या-क्या चाहिए, उसकी भी आपको व्यवस्था करनी होगी. अपनी जूस रेसिपी के अनुसार सामान भिन्न हो सकते हैं. हमारे अनुसार कुछ सामान्य इसप्रकार है.

• ताजा फल : आप सब्जी मंडी से थोक में ताजा फल ला सकते हैं.
• आइसक्रीम : शेक बनाने के लिए आइसक्रीम की आवश्यकता रहेगी
• ड्राईफ्रूट्स : काजू, बादाम, किसमिस और अन्य
• आइस : इसे आप अपने फ्रीजर में बना सकते हैं
• दूध : अच्छा दूध, मिल्क शेक के लिए

6. जूस की दुकान में स्टाफ की आवश्यकता

आप किसी अच्छे पब्लिक एरिया में जूस सेंटर ओपन करते हैं तो आपको स्टाफ की आवश्यकता पड़ेगी ही, क्योंकि आप अकेले ग्राहकों को अच्छी सर्विस नहीं दे पाओगे और समय के साथ ग्राहक बढ़ेंगे तो आपका उनतक पहुंचना नामुमकिन सा हो जायेगा. आपको कम से कम 2 का स्टाफ जूस बनाने के लिए, एक कर्मचारी को फलों को जूस के लिए तैयार करने के लिए लगाना पड़ेगा जो फलों की काट-छांट करेगा और उन्हें टुकड़ों के रूप में बदलेगा. एक स्टाफ आपको सर्विंग के लिए चाहिए जो ग्राहकों को जूस पकड़ाए और उन्हें अच्छी सर्विस दे सकें.

अब गिलास धोने के लिए इन्ही स्टाफ से किसी से कुछ देर के लिए ये काम करा सकते हैं. आप खुद कैश काउंटर देख सकते हैं और साथ ही बीच-बीच में उनकी हेल्प भी कर सकते हैं. आप कर्मचारी अपने अनुसार कम-ज्यादा रख सकते हैं. समय के साथ जरूरत के अनुसार स्टाफ की संख्या में बदलाव कर सकते हैं.

7. जूस की दुकान खोलने में कितनी लागत आती है

आप जूस का बिजनेस कम पैसो में शुरू कर सकते हैं. ये एक बहुत ही बेहतरीन बिजनेस है जिसे आप अन्य बिजनेस के मुकाबले कम निवेश के साथ शुरू कर सकते हैं और आपके पास अच्छी पूंजी है तो आप अच्छे इन्वेस्टमेंट के साथ भी इस बिजनेस को स्थापित कर सकते हैं लेकिन शुरुआत में कम पैसो के साथ ही बिजनेस करें.

जूस बनाने की मशीन, फ्रीजर और अन्य खर्च को मिलाकर आपको कुल लागत 50,000 रूपये लगेगी. आप अगर कम पैसो के साथ इस बिजनेस को करना चाहते हैं तो इतने पैसो में आपका काम हो जायेगा. और अच्छी पूंजी के साथ इस बिजनेस को करना चाहते हैं तो निवेश कुछ इसप्रकार हो सकता है.

8. जूस की दुकान से प्रॉफिट कितना कमा सकते हैं

अब निवेश की बात पूरी हो गई तो कमाई की बात भी कर ही लें, क्योंकि हम इसके लिए ही तो ये सब करेंगे और कमाई का अनुमान नहीं होगा तो मोटिवेशन कैसे मिलेगा. आप जूस की दुकान खोलकर हर महीने कितने पैसे कमा सकते हैं इसके लिए हम आपके लिए कुछ कैलकुलेशन करते हैं जिसमें शुरुआत के इन्वेस्टमेंट को छोड़कर आपके हर महीने कितने खर्च होने है और आपके पास कितने बच सकते हैं.

ये कैलकुलेशन 4 स्टाफ और एक बड़े जूस सेंटर के लिए है, आप इसमें कम-ज्यादा करके अपने लिए अनुमानित राशि की गणना कर सकते हैं

हर महीने का अनुमानित खर्च:

अब आय की बात करते हैं, ये गणना हमने एक बड़े जूस सेंटर के लिए की जो सामान्य हर शहर में आसानी से मिल जाते हैं. अब हम ऐसे ही जूस से होने वाली इनकम पर बात करते हैं, औसतन 10 से 15 रूपये प्रति गिलास का खर्च आ जाता है. वर्तमान समय के अनुसार मार्केट में एक जूस का गिलास 30 से 50 रूपये तक बेचा जाता है. हम औसतन 40 रूपये के हिसाब से गणना करते हैं, हर फल की कीमत अलग होती है तो गिलास की कीमत भी उसी अनुसार तय रहती है. शहर के पब्लिक एरिया में आसानी से 300 से 400 गिलास जूस बिक जाता है.

जूस सेंटर से आय (अनुमानित):

अब इसे आप अपने अनुसार गणना करके निकाल सकते हैं, आप अगर छोटे शहर में भी करते हैं तो 2 स्टाफ रखेंगे तो कम से कम 80 हजार रूपये का प्रॉफिट आसानी से निकाल सकते हैं. भारत देश में बहुत से लोग इतने रूपये कमा रहें हैं, आप भी कमा सकते हैं, आपके टैलेंट, अनुभव, व्यवहार, ग्राहक संतुष्टि और धैर्य पर निर्भर करता है. आप पहले महीने इतने पैसे ना कमाओ लेकिन अच्छे से प्रचार करते हो और ग्राहकों को संतुष्ट करते होतो आगे के महीनो में आप ये प्रॉफिट बना सकते हैं. पहले महीने लोगों को आपके बिजनेस के बारे में पता चलेगाऔर तीसरे महीने से आपको ये प्रॉफिट देखने को मिल जायेगा.

9. जूस की दुकान के लिए आवश्यक लाइसेंस कैसे लें

सभी प्रकार के बिजनेस के लिए उनकी नेचर के अनुसार कुछ लाइसेंस होते हैं. आपको ये तो पता ही है कि ये बिजनेस खाद्य और पेय पदार्थों से जुड़ा हुआ है तो इसमें FSSAI लाइसेंस लेना पड़ेगा. फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स ऑथोरिटी ऑफ़ इंडिया खाद्य पदार्थो से जुडे व्यवसायों में खाद्य सुरक्षा नियमों का ध्यान रखती है और उन्हें शुद्धता के साथ कस्टमर तक पहुँचाने के लिए अभियान चलाती है. आप ये लाइसेंस FSSAI की ऑफिसियल वेबसाइट पर ऑनलाइन अप्लाई कर सकते हैं.

10. कस्टमर को संतुष्ट करना प्रत्येक बिजनेस के लिए आवश्यक

किसी भी बिजनेस को कितने भी अच्छे प्लान के साथ सेटअप करलो लेकिन बिजनेस मुख्य रूप से ग्राहक पर ही निर्भर रहता है, अगर वह संतुष्ट नहीं हुआ तो आपका सारा प्लान फ़ैल हो जायेगा.इसीलिए आप अपने प्लान में कस्टमर को संतुष्ट करना भी शामिल करें. अगर आप सिर्फ लाभ के लिए ही बिजनेस कर रहें है तो आपको सफलता नहीं मिलेगी, लेकिन अगर आप ग्राहक को संतुष्ट करने के लिए बिजनेस करोगे तो आपको सफलता भी मिलेगी और लाभ भी कई गुना हो जायेगा.

कस्टमर को संतुष्ट करने के चक्कर में हो सकता है शुरू में लाभ एकदम कम हो लेकिनाप घबराएँ नहीं जब ग्राहक बढ़ेंगे और आप पर विश्वास हो जायेगा तो आपका प्रॉफिट बढ़ जायेगा. बिजनेस का महत्त्वपूर्ण फेक्टर है, Customer Satisfaction. अगर आपने इसे अच्छे से कर लिया तो फिर आपको कोई नहीं रोकने वाला, चाहे आप कितने भी बड़े कम्पटीशन में अपना बिजनेस करें.

जूस के बिजनेस में कस्टमर को संतुष्ट करने के लिए आप कुछ महत्त्वपूर्ण बातों का ध्यान रख सकते हैं:-

• आपके द्वारा जूस और शेक का स्वाद ग्राहकों को पसंद आना चाहिए, इसके लिए आप शुरू करने से पहले अपने घर पर सीख सकते हैं या किसी एक्सपर्ट से भी सीख सकते हैं.
• जूस की क्वांटिटी के अनुसार ही कीमत रखें, ग्राहक को कीमत ज्यादा नहीं लगनी चाहिए.
• ग्राहकों के साथ विनम्रता के साथ पेश आना, उन्हें बहुत पसंद आता है इसलिए आप स्वयं और स्टाफ इसके लिए हमेशा कोशिश करें की ग्राहकों को एक बेहतर बातचीत का अनुभव प्राप्त हो.
• ग्राहक को जूस पीने के बाद ये नहीं लगना चाहिए कि कैसे दुकान में आ गए, कितना महंगा है, इन्हें बात भी नहीं करनी आती है और स्वाद तो बिलकुल भी अच्छा नहीं है.
• ग्राहक के अंदर से आवाज आनी चाहिए कि “वाह! क्या शानदार जूस पिलाया है, मन प्रसन्न हो गया. और कीमत भी कितनी उचित रखी है.”
• आप ग्राहकों से शुरू में राय भी ले सकते हैं, जब ग्राहक जूस पीकर पेमेंट करें तो उससे पूछें की आपको कैसा लगा और हम और क्या सुधार कर सकते हैं.
• आप प्रत्येक ग्राहक से उसकी पसंद जानिए और उससे हमेशा पूछें कि जूस कितना ठंडा और मीठा होना चाहिए, इससे ग्राहकों को अच्छा लगेगा, क्योंकि आप उसकी पसंद का ख्याल करते हैं. अगर अपने आते ही जूस बनके दे दियातो उसे जूस में कई कमियां नजर आयेंगी क्योंकि हर व्यक्ति की पसंद भिन्न होती है.
• आप एक फीडबैक कार्ड छपवा सकते हैं, जब भी आप जूस दे तो साथ में फीडबैक कार्ड और पेन दे सकते हैं. उसमें आप जूस से जुड़ें कुछ सवालों के जवाब जान सकते हैं. ध्यान रहें सवाल हमेशा छोटे और रोचक हो. जैसे : जूस का स्वाद – ठीक, अच्छा, बहुत अच्छा. आप इस कार्ड को डायरेक्ट ना लें, इसे किसी बॉक्स में डलवायें और निष्पक्ष फीडबैक प्राप्त करें.

यदि आप ये सब अच्छे से कर लेते हैं और इसके साथ आप खुद से कोई अच्छा प्लान कर सकते हैं तो करें. फिर देखना कैसे लोग आपकी दुकान तक दोड़ कर आयेंगे. साथ ही हर आने वाला ग्राहक अपने सम्पर्क के लोगोंको भी आपके बारे में बतायेगा और जूस पीने साथ भी लायेगा.

11. जूस की दुकान की मार्केटिंग

जब भी हम नया बिजनेस करते हैं तो इसे लोगों तक पहुँचाने के लिए इसका प्रचार करना पड़ता है. इसके लिए आप विज्ञापन के विभिन्न प्रकार अपना सकते हैं. हम आपके लिए कुछ विचार रख रहें जिनसे आप अपने लिए बेहतर चुनकर उनपर काम कर सकते हैं और जो बेहतर परिणाम दे उसपर अधिक खर्च करें.

• अपने आसपास के एरिया में होर्डिंग्स लगवाएं
• Google My Business पर अपना बिजनेस लिस्ट करे जिससे गूगल सर्च और गूगल मैप पर आपका बिजनेस दिखाई देने लगे.
• एक फैमिली ऑफर निकाले और उसके पम्पलेट अपने एरिया के प्रसिद्ध न्यूज़पेपर में डलवायें. आप फैमिली कॉम्बो में कुछ विशेष प्रयोग कर सकते हैं जैसे: 25% छूट, सीनियर सिटीजन के लिए 30% छूट, बच्चों के लिए उपहार स्वरुप कोई छोटा गिफ्ट आदि बहुत से विकल्प हैं जो आप अपनाकर देख सकते हैं.
• बिजनेस उद्घाटन को बहुत शानदार बनाएं और उसे पुरे दिन सेलिब्रेट करे, जिससे आने-जाने वाले सभी का ध्यान आपकी तरफ जाएं.
• आप बिजनेस शुरू करने के कुछ दिन पहले ही दुकान पर Opening Soon जैसा अपने बिजनेस का बोर्ड लगवाएं.
• आसपास के भीड़-भाड़ वाले एरिया से दुकान तक पहुँचने वाले संकेत लगवाएं.
• दुकान के बाहर भी एक आकर्षक ऑफ़र वाला बोर्ड लगाएं और बच्चों को लुभाने का प्रयास करें.

आप समय के साथ अपने जूस को एक ब्रांड के तौर पर भी शुरू कर सकते हैं और फ्रेंचाइजी पैटर्न पर अपने बिजनेस का विस्तार कर सकते हैं. हम उम्मीद करते हैं, Juice Shop Business Plan Hindi में आज आपने बहुत कुछ सीखा होगा. आपको ये लेख जरूर हेल्प करेगा. हम आपके कमेंट की प्रतीक्षा करेंगे. पढ़ें: बिजनेस टिप्स से जुडे कुछ लेख

हमेशा हँसते रहें और मुस्कुराते रहें

धन्यवाद!

Juice Shop Business Plan Hindi FAQs

आप जब भी कोई बिजनेस करते हैं तो कुछ सवाल आपके मन में जरूर आते हैं , हालाँकि हमें उपर सबकुछ बताने की पूरी कोशिश की है. फिर भी कुछ सवाल जवाब यहाँ दिए जा रहें हैं. आपका कोई न्य सवाल होतो आप कमेंट कर जान सकते हैं.